انگلیسیها در آستانهٔ یک سال تاریخی در صنعت شرابسازی هستند. پس از تابستانی سوزان و رکوردشکن، شرابسازان این کشور به زودی شاهد نخستین برداشت انگور خود خواهند بود و پیشبینی میکنند که این سال، یک "سال کلیدی" باشد.
شرایط ایدهآل برای برداشت انگور
گرمای شدید تابستان به نفع شرابسازان تمام شد و باعث شد تا انگورها سریعتر و شیرینتر برسند. این خبر خوش برای تولیدکنندگان شراب، نویدبخش سالی پرمحصول و باکیفیت است. این در حالی است که آب و هوا به نفع این صنعت عمل کرده و به نظر میرسد که شرابسازان انگلیسی در مقایسه با سالهای گذشته، محصولاتی با طعم و کیفیت بهتری عرضه کنند.
نگرانیها از کاهش تولید آبجو
اما در طرف دیگر سکه، بحران خشکسالی و دمای بالای تابستان، آبجو سازان را به شدت نگران کرده است. کاهش بارشها و مشکلات ناشی از کمبود آب، باعث افت شدید برداشت جو شده و این امر میتواند منجر به کمبود آبجو در بازار شود. این وضعیت نه تنها بر قیمتها تأثیر خواهد گذاشت، بلکه ممکن است فرهنگ نوشیدنیهای سنتی انگلیسی را نیز تحت تأثیر قرار دهد.
با توجه به این شرایط، به نظر میرسد که بازار نوشیدنیهای الکلی در انگلیس به دو بخش کاملاً متفاوت تقسیم خواهد شد: یک سمت خوشحالی و امیدواری شرابسازان و سمت دیگر، نگرانی و ناامیدی آبجو سازان. آیا میتوان انتظار داشت که در آیندهٔ نزدیک، این دو صنعت با یکدیگر رقابت کنند یا اینکه یکی بر دیگری غلبه خواهد کرد؟
