گرگ استنتون علیه غذای ناسالم در بروکسل فعالیت می‌کند

گرگ استنتون، وزیر بهداشت سابق ایالات متحده، به عنوان بخشی از کمپین «آمریکا را دوباره سالم کنیم»، به مبارزه با غذاهای ناسالم در بروکسل پرداخته است. این کمپین که به اختصار MAHA نامیده می‌شود، بر روی غذاهای بسته‌بندی‌شده و تولید انبوه تمرکز دارد.

حمایت کمیسیون اروپا

اولیور وارhelyi، کمیسر بهداشت اتحادیه اروپا، به شدت از تلاش‌های استنتون حمایت کرده و اعلام کرده است که اروپا و ایالات متحده یک هدف مشترک برای مقابله با رژیم‌های غذایی ناسالم دارند. او در پیامی در لینکدین پس از حضور در اجلاس تجاری تران آتلانتیک در بروکسل، گفت: "من از ایالات متحده و به ویژه وزیر بهداشت گرگ استنتون به خاطر توجه بیشتر به این موضوع استقبال می‌کنم."

بیشتر بخوانید: کریستا پیک درباره دردهایش پس از اجرای ناموفق حکم اعدام توضیح داد

با این حال، تعریف اینکه چه غذایی به عنوان غذاهای فوق‌پردازش شده شناخته می‌شود و اینکه آیا و چگونه باید کنترل شود، چالش‌برانگیز است. تحقیقات فزاینده‌ای وجود دارد که ارتباط بین غذاهای فوق‌پردازش شده و بیماری‌هایی مانند چاقی و دیابت را نشان می‌دهد. اما ترجمه این شواهد به سیاست‌های بهداشت عمومی بدون تعیین اینکه مردم چه چیزی باید بخورند، دشوار است.

چالش‌ها و نظرات متضاد

صنعت غذا بر روی حفاظت از انتخاب شخصی تأکید دارد، در حالی که مدافعان بهداشت عمومی معتقدند که بسیاری از انتخاب‌ها به دلیل نابرابری‌های اجتماعی تحت تأثیر قرار می‌گیرند. این موضوع باعث شده که مدافعان سلامت و شرکت‌های بزرگ غذایی در چندین قاره در برابر یکدیگر قرار بگیرند. به طور کلی، تمایل جهانی به سمت تنظیم مقررات غذاهای فوق‌پردازش شده در حال افزایش است.

سازمان جهانی بهداشت نیز در حال آماده‌سازی ابزارهای جدیدی برای کمک به سیاست‌گذاران در این زمینه است. در یک گزارش اخیر، این سازمان از استراتژی‌های مشابهی که صنایع الکل و دخانیات برای تحت تأثیر قرار دادن سیستم‌ها استفاده می‌کنند، انتقاد کرده است.

در این میان، مدافعان بهداشت در اروپا بر این باورند که بروکسل باید اقدام کند، اما در مورد ابزارهای مناسب و چگونگی مقایسه با صنعت دخانیات اختلاف نظر دارند. آن‌ها به دنبال ایجاد مالیات بر غذاهای ناسالم و محدودیت‌های تبلیغاتی برای کودکان هستند.

کمیسیون اروپا در حال حاضر منتظر نتایج یک مطالعه درباره خطرات بهداشتی احتمالی غذاهای فوق‌پردازش شده است که قرار است در مارس ۲۰۲۷ منتشر شود. تا آن زمان، کمیسیون تمایلی به قضاوت در مورد نتایج ندارد و تأکید کرده است که هیچ قصدی برای تعیین اینکه شهروندان چه چیزی باید بخورند، ندارد.

بیشتر بخوانید: هریئت هاگمن هشدار داد برنامه بهداشت ملی دموکرات‌های سوسیالیست هزینه‌ها را افزایش می‌دهد · کمیسیون اروپا به بررسی مالیات جهانی برای بودجه آینده می‌پردازد